Crumble de courgettes au chèvre
Crumble de courgettes au chèvre

Hey everyone, it’s Jim, welcome to our recipe page. Today, I will show you a way to prepare a special dish, crumble de courgettes au chèvre. One of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a bit unique. This will be really delicious.

Crumble de courgettes au chèvre is one of the most favored of recent trending foods in the world. It is enjoyed by millions every day. It’s easy, it is quick, it tastes yummy. Crumble de courgettes au chèvre is something that I’ve loved my entire life. They are fine and they look wonderful.

To get started with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can cook crumble de courgettes au chèvre using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make Crumble de courgettes au chèvre:
  1. Make ready La pâte à crumble
  2. Prepare 200 g farine
  3. Take 130 g beurre bien froid
  4. Prepare 70 g parmesan
  5. Make ready La garniture
  6. Make ready 800 g courgettes
  7. Get 1 bûche de chèvre (400g)
  8. Get 10 cl crème fraîche liquide
  9. Make ready 1 gousse d’ail
  10. Take 3 cuil.à soupe d’huile d’olive
  11. Make ready 2 cuil. à café d’herbe de Provence
Instructions to make Crumble de courgettes au chèvre:
  1. Lavez et coupez les courgettes en rondelles ou demi-lune (pas trop épaisses). Faites chauffer l’huile d’olive et l’ail écrasé à feu doux env. 2 min. Puis ajouter les courgettes et laissez cuire à couvert en remuant de temps en temps. Lorsqu’elles sont un peu fondante ajouter les herbes de Provence, salez et poivrez. Laissez cuire jusqu’à ce qu’elles sont fondantes. Réservez.
  2. Préparez la pâte à crumble. (Mission pour les enfants 😜) - Mélangez la farine et le parmesan dans un saladier et rajoutez le beurre coupé en petits cubes. Mélanger du bout des doigts jusqu’à obtenir une grosse semoule. Préchauffez votre four à 180C.
  3. Dans le fond d’un grand plat mettre un peu de crème fraîche liquide puis versez la moitié de la préparation de courgettes. Puis mettre une couche de rondelles de fromage de chèvre. Mettez le reste de courgettes puis versez un peu de crème et remettez quelques rondelles de fromage.
  4. Puis recouvrez de pâte de crumble. Attention de ne pas en mettre trop, le dessous de la pâte risquerait de ne pas cuire. Enfournez 20min - A déguster aussitôt ! - Avec le reste de pâte à crumble je fais des petits sablés pour l’apéro 😜

So that’s going to wrap this up for this exceptional food crumble de courgettes au chèvre recipe. Thanks so much for your time. I’m confident that you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!