Hello everybody, hope you’re having an amazing day today. Today, I will show you a way to prepare a special dish, salade de chou à la japonaise. It is one of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a little bit unique. This will be really delicious.
Salade de chou à la japonaise is one of the most favored of current trending meals on earth. It’s appreciated by millions daily. It is simple, it is quick, it tastes yummy. They are nice and they look fantastic. Salade de chou à la japonaise is something which I’ve loved my whole life.
To begin with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can cook salade de chou à la japonaise using 15 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Salade de chou à la japonaise:
- Make ready 1/2 chou blanc
- Get 3 carottes
- Take 1 gousse d'ail
- Get 1 cm gingembre
- Prepare 2 avocats
- Prepare persil (ou coriandre selon préférence)
- Prepare graines de sésame
- Take 5 cs d'huile de pépin de raisin
- Prepare 2 cs d'huile de sésame grillée
- Prepare 1 cc miso blanc (shiro miso)
- Get 2 cs sauce soja
- Get 3 cs vinaigre de riz
- Take 1/2 citron vert (jus)
- Get 2 cs sirop d'érable
- Get sel, piment d'Espelette
Steps to make Salade de chou à la japonaise:
- Émincer le chou blanc finement au couteau. Râper les carottes. Mettre l'ensemble dans un saladier.
- Préparer la vinaigrette dans un bol. Commencer par émincer très finement l'ail et le gingembre, ou les passer au presse-ail. Ajouter l'huile de pépin de raisin, l'huile de sésame grillée, le miso blanc, la sauce soja, le vinaigre de riz, le jus de citron vert, le sirop d'érable, le sel et le piment.
- Fouetter l'ensemble afin de créer une émulsion. Ajouter cette vinaigrette au chou et carottes. Malaxer avec les mains afin de détendre le chou blanc pendant environ 5mn. Ajouter le persil émincé.
- Couper les avocats en lamelles.
- Dresser dans des bols en mettant dans le fonds la salade de chou. Ajouter les lamelles d'avocat par dessus puis parsemer de graines de sésame.
- Régalez-vous !
So that’s going to wrap it up with this special food salade de chou à la japonaise recipe. Thank you very much for reading. I am confident that you will make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
