Hey everyone, I hope you’re having an incredible day today. Today, I’m gonna show you how to make a special dish, aloo palak ou curry de patate douce aux épinards. It is one of my favorites food recipes. For mine, I’m gonna make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Aloo palak ou curry de patate douce aux épinards is one of the most favored of current trending meals in the world. It is easy, it is quick, it tastes yummy. It’s enjoyed by millions every day. They’re nice and they look wonderful. Aloo palak ou curry de patate douce aux épinards is something that I have loved my entire life.
To get started with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can have aloo palak ou curry de patate douce aux épinards using 12 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Aloo palak ou curry de patate douce aux épinards:
- Get 1 kg patate douce
- Get 350 g pousses d'épinard
- Make ready 1 petite boite de tomates concassées
- Prepare 1 oignon
- Take 2 gousses d'ail
- Make ready 2 CAS de garam massala
- Get 1 CAS de graines de cumin
- Get 1 CAC de curcuma en poudre
- Prepare 1 CAC de graines de coriandre
- Prepare 1 petit piment
- Prepare huile d'olive
- Make ready sel, poivre
Instructions to make Aloo palak ou curry de patate douce aux épinards:
- Epluchez les patates douces. Coupez-les en gros cubes et mettez-les dans une casserole avec de l'eau froide. Ajoutez le garam massala et faites cuire 15 minutes, jusqu'à ce que les cubes soient un peu tendres. - Egoutez-les et gardez 2 cuillères à soupe d'eau de cuisson des patates.
- Dans une sauteuse faire chauffez un fond d'huile, faites-y revenir pendan deux minutes, les graines de cumin et de coriandre. - Ajoutez l'oignon émincé ainsi que l'ail écrasé, les tomates concassées, le curcuma, le piment. Laissez cuire 5 minutes et ajoutez les épinards. Remuez et arrêtez la cuisson lorsque les feuilles d'épinard sont bien flétries. - Mixez le tout en fin coulis.
- Remettez les cubes de patate douce dans la sauteuse et ajoutez le coulis d'épinard épicé. Faites chauffer à feu doux 5 minutes. - Servez avec du riz.
So that’s going to wrap this up with this exceptional food aloo palak ou curry de patate douce aux épinards recipe. Thanks so much for your time. I’m confident that you will make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
