Cheesecake à la truite fumée
Cheesecake à la truite fumée

Hello everybody, I hope you’re having an amazing day today. Today, I’m gonna show you how to prepare a special dish, cheesecake à la truite fumée. It is one of my favorites. For mine, I’m gonna make it a little bit tasty. This will be really delicious.

Cheesecake à la truite fumée is one of the most well liked of current trending meals on earth. It’s enjoyed by millions daily. It is simple, it is quick, it tastes yummy. Cheesecake à la truite fumée is something that I’ve loved my whole life. They’re nice and they look fantastic.

To begin with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook cheesecake à la truite fumée using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make Cheesecake à la truite fumée:
  1. Prepare 1 paquet de 100g de crackers salés (type tuc)
  2. Prepare 50 g beurre
  3. Take 250 g fromage frais fermier (vache)
  4. Prepare 1 citron
  5. Make ready De l’aneth
  6. Make ready 200 g truite fumée
  7. Make ready 200 ml crème fraîche
  8. Make ready 1 sachet d’agar-agar
  9. Make ready Sel et poivre
Instructions to make Cheesecake à la truite fumée:
  1. Écraser les crackers et les mélanger au beurre préalablement fondu. Tasser la préparation au fond d’un moule à manqué revêtu de papier sulfurisé. Réserver au frais.
  2. Dans un bol, faire chauffer la crème fraîche puis y ajouter l’agar-agar. Bien mélanger.
  3. Écraser le fromage frais et y ajouter le mélange crème fraîche / agar-agar, puis le jus d’un demi citron et le zeste de l’autre demi-citron. Ajouter quelques brins d’aneth ciselé et mélanger le tout. Salée et poivrer au votre convenance.
  4. Étaler la préparation sur le biscuit, dans le plat que vous avez réservé au frigo. Bien lisser.
  5. Ajouter les tranches de truite fumée sur le dessus, de manière à bien recouvrir le fromage. Remettre au frigo pour 2 heures, c’est le temps qu’il faut à l’agar-agar pour figer la crème.
  6. Au bout de 2h, vous pouvez décorer votre cheesecake de quelques herbes aromatiques et tranches de citron, et le servir. Bon appétit!

So that is going to wrap this up with this exceptional food cheesecake à la truite fumée recipe. Thank you very much for your time. I am sure you can make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!