Hey everyone, hope you are having an amazing day today. Today, I’m gonna show you how to prepare a distinctive dish, sandwich de cheesecake à la fraise. It is one of my favorites. This time, I am going to make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Sandwich de cheesecake à la fraise is one of the most favored of recent trending meals in the world. It is easy, it is quick, it tastes yummy. It is appreciated by millions daily. Sandwich de cheesecake à la fraise is something that I have loved my entire life. They are nice and they look fantastic.
To begin with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook sandwich de cheesecake à la fraise using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Sandwich de cheesecake à la fraise:
- Get 21 cookies au chocolat blanc
- Make ready 75 g beurre fondu
- Make ready 480 g confiture aux fraises
- Prepare 1 bonne c. à c. d'agar agar en poudre
- Take 350 g chocolat blanc
- Prepare 360 g Philadelphia
- Get 350 g crème liquide
- Get 14 à 16 petites fraises
- Prepare 55 g beurre fondu
- Get 10 cl crème liquide
Instructions to make Sandwich de cheesecake à la fraise:
- Commencez par mettre du papier sulfurisé dans le fond d’un moule à manqué. Mixer d’abord 12 cookies puis ajoutez le beurre fondu. Déposez la préparation dans le moule et pressez pour former une base bien compacte. Réservez au frais.
- Mettez la moitié de la confiture dans une petite casserole avec 4 cuillères à soupe d'eau. Ajoutez la moitié de l'agar-agar et laissez cuire pendant 5 minutes jusqu’à ébullition en remuant constamment. Versez la confiture sur la base à cookies et étalez uniformément, puis remettez au frais pendant la préparation de la garniture.
- Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie avec les 10cl de crème liquide. Une fois le chocolat fondu laissez refroidir jusqu’à ce qu’elle soit à température ambiante. Puis dans grand saladier, fouettez le fromage philadelphia pour l’assouplir puis ajoutez le chocolat fondu et mélangez bien avec un fouet.
- Fouettez la crème liquide en chantilly et incorporez délicatement au mélange fromage/chocolat. Versez la préparation sur la confiture aux fraises et ajoutez les fraises coupées en 2 ou 4 selon leur taille. Appuyer sur les fraises pour les foncer dans la crème et égalisez la surface. Placez le gâteau au réfrigérateur pendant 4 heures ou toute la nuit.
- Réchauffez le reste de la confiture avec le reste de la poudre d'agar-agar. laissez cuire pendant 5 minutes jusqu’à ébullition en remuant constamment. Laissez refroidir. Pendant ce temps mixez le reste de cookies et ajoutez le beurre fondu. Enfin déposez la confiture sur le cheesecake et l'étalez uniformément. Puis recouvrez le dessus du gâteau au fromage avec les cookies mixés et l'étaler à l'aide d'une cuillère.
- Laisser refroidir une heure au réfrigérateur, puis passez un couteau chaud au bord du cheesecake pour aider à le démouler. Transférer délicatement dans une assiette.
So that’s going to wrap it up for this exceptional food sandwich de cheesecake à la fraise recipe. Thank you very much for reading. I’m confident you can make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
