Hello everybody, it’s Jim, welcome to our recipe site. Today, I’m gonna show you how to prepare a special dish, boulettes de légumes. One of my favorites food recipes. For mine, I will make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Boulettes de légumes is one of the most favored of current trending meals in the world. It is easy, it is quick, it tastes delicious. It’s enjoyed by millions every day. Boulettes de légumes is something that I’ve loved my whole life. They are fine and they look wonderful.
To get started with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have boulettes de légumes using 8 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Boulettes de légumes:
- Get 1 gousse d'ail
- Take 1 oignon
- Get 3 carottes
- Make ready 1/2 poivron rouge
- Prepare 1/2 courgette
- Get 2 pommes de terre
- Prepare 50 g farine complète
- Make ready Huile d'olive
Instructions to make Boulettes de légumes:
- Couper les légumes et les pommes de terre.
- Cuire à la vapeur (ou au four, à l'étuvée…) les poivrons, la courgette et les pommes de terre jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Une fois les légumes cuits, faire revenir dans un peu d'huile l'ail et l'oignon
- Ajouter les légumes et cuire encore quelques minutes. - Saler, poivrer.
- Ensuite, écraser grossièrement les légumes à l'aide d'une fourchette et mélanger.
- Laisser refroidir le mélange.
- Quand le mélange à refroidi, former des boulettes d'environ 2cm de diamètre. - Rouler les boulettes dans la farine.
- Cuisson: frites dans l'huile d'olive ou au four ~15mn à 180°C.
So that is going to wrap this up for this exceptional food boulettes de légumes recipe. Thank you very much for reading. I’m sure you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
