Hello everybody, I hope you are having an incredible day today. Today, I’m gonna show you how to make a distinctive dish, ratatouille au four….fondante !. One of my favorites food recipes. For mine, I’m gonna make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Ratatouille au four….fondante ! is one of the most well liked of current trending meals in the world. It is simple, it’s fast, it tastes delicious. It’s enjoyed by millions every day. They are nice and they look wonderful. Ratatouille au four….fondante ! is something that I have loved my whole life.
To begin with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook ratatouille au four….fondante ! using 10 ingredients and 3 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Ratatouille au four….fondante !:
- Make ready 2 aubergines
- Make ready 2 poivrons
- Get plusieurs courgettes jaunes et vertes
- Get 2 tomates
- Take oignon
- Make ready ail
- Prepare herbes deprovence
- Take sel
- Make ready poivre
- Get huile d olives
Steps to make Ratatouille au four….fondante !:
- Preparation classique d une ratatouille, moi je garde en grande partie la peau des légumes, achetés à la ruche Lyon 7 Jean Macé,agriculture raisonnée, plus de saveur, plus de couleurs;;; petite parenthèse, les courgettes jaunes ont plus de gout !!!!…je coupe les légumes en tronçons, je nappe mon plat à grattin d huile d olives, je dépose tous mes légumes, tous les ingrédients, épices et autres…..je nappe de nouveau d huile d olives, et j enfourne, sachant que la première partie de la cuisson
- Est faite à four chaud, 1/4 d heure, et ensuite chaleur plus modérée, un grand moment, du coup les légumes seront en "compotée", une merveille….je préfère largement à la méthode classique "cocotte"'…..Retourner les légume de temps en temps…plus les légumes sont colorés plus c est joli, rouge, vert jaune, c est la fête !!!
- Vous pouvez accompagner de riz, de pommes de terre, et très bien aussi avec un poisson au four !
So that’s going to wrap it up for this exceptional food ratatouille au four….fondante ! recipe. Thanks so much for your time. I am confident that you can make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
