Hello everybody, hope you’re having an incredible day today. Today, I’m gonna show you how to make a distinctive dish, gâteau de pommes de terre fourré ratatouille mozzarella. It is one of my favorites. This time, I will make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Gâteau de pommes de terre fourré ratatouille mozzarella is one of the most well liked of current trending foods on earth. It’s simple, it is fast, it tastes yummy. It is enjoyed by millions every day. Gâteau de pommes de terre fourré ratatouille mozzarella is something that I’ve loved my entire life. They’re fine and they look fantastic.
To get started with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook gâteau de pommes de terre fourré ratatouille mozzarella using 16 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Gâteau de pommes de terre fourré ratatouille mozzarella:
- Take Le gâteau de pommes de terre
- Prepare 700 g pommes de terre (plutôt 800 à 900g donc) bintje
- Take 40 g parmesan
- Take 1 oeuf
- Get 4 c à soupe de chapelure
- Prepare Sel
- Prepare Huile d'olive pour la poêle
- Prepare 125 g mozzarella
- Make ready Ratatouille
- Make ready 1 belle courgette
- Take 1 aubergine
- Prepare 1 petit poivron
- Prepare 3 tomates
- Make ready 1 oignon
- Prepare 1 gousse d'ail
- Get Herbes de provence
Instructions to make Gâteau de pommes de terre fourré ratatouille mozzarella:
- Peler et couper les pommes de terre en petits morceaux. Faire cuire (vapeur, à l'eau…). Écraser en purée et laisser refroidir.
- Pendant ce temps, préparer la ratatouille. Émincer l'oignon, couper en petits cubes la courgette, l'aubergine, les tomates et le poivron. Faire revenir l'oignon dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Quand ils sont bien translucide, ajouter le reste des légumes. Ajouter la gousse d'ail écrasée, les herbes de provence à votre goût, sel (poivre). Laisser mijoter à feu doux pendant environ 10 à 15mn.
- Reprendre la purée. Ajouter l'œuf, le parmesan râpé, la chapelure, le sel et bien mélanger jusqu'à obtenir une belle pâte homogène.
- Huiler la poêle, étaler au fond la moitié de la pâte, recouvrir de ratatouille, ajouter la mozzarella coupée en petits morceaux, et finir par recouvrir de pâte.
- Comme je n'avais pas assez de pâte et que mes poêles vont aussi au four, j'ai fait cuire au four en passant un peu d'huile d'olive au pinceau sur le dessus. Sinon vous pouvez cuire à la poêle en retournant le gâteau après environ 10mn de cuisson en vous aidant d'un couvercle. Bon appétit 😋
So that is going to wrap it up with this special food gâteau de pommes de terre fourré ratatouille mozzarella recipe. Thanks so much for reading. I am sure that you can make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
