Hello everybody, it is me again, Dan, welcome to my recipe page. Today, I’m gonna show you how to prepare a special dish, aloo palak ou curry de patate douce aux épinards. It is one of my favorites. This time, I’m gonna make it a little bit unique. This will be really delicious.
Aloo palak ou curry de patate douce aux épinards is one of the most well liked of current trending foods on earth. It is enjoyed by millions daily. It’s easy, it’s fast, it tastes delicious. They’re fine and they look fantastic. Aloo palak ou curry de patate douce aux épinards is something that I’ve loved my entire life.
To get started with this recipe, we have to first prepare a few components. You can have aloo palak ou curry de patate douce aux épinards using 12 ingredients and 3 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Aloo palak ou curry de patate douce aux épinards:
- Get 1 kg patate douce
- Prepare 350 g pousses d'épinard
- Prepare 1 petite boite de tomates concassées
- Take 1 oignon
- Prepare 2 gousses d'ail
- Make ready 2 CAS de garam massala
- Get 1 CAS de graines de cumin
- Make ready 1 CAC de curcuma en poudre
- Prepare 1 CAC de graines de coriandre
- Make ready 1 petit piment
- Prepare huile d'olive
- Take sel, poivre
Steps to make Aloo palak ou curry de patate douce aux épinards:
- Epluchez les patates douces. Coupez-les en gros cubes et mettez-les dans une casserole avec de l'eau froide. Ajoutez le garam massala et faites cuire 15 minutes, jusqu'à ce que les cubes soient un peu tendres. - Egoutez-les et gardez 2 cuillères à soupe d'eau de cuisson des patates.
- Dans une sauteuse faire chauffez un fond d'huile, faites-y revenir pendan deux minutes, les graines de cumin et de coriandre. - Ajoutez l'oignon émincé ainsi que l'ail écrasé, les tomates concassées, le curcuma, le piment. Laissez cuire 5 minutes et ajoutez les épinards. Remuez et arrêtez la cuisson lorsque les feuilles d'épinard sont bien flétries. - Mixez le tout en fin coulis.
- Remettez les cubes de patate douce dans la sauteuse et ajoutez le coulis d'épinard épicé. Faites chauffer à feu doux 5 minutes. - Servez avec du riz.
So that’s going to wrap this up with this exceptional food aloo palak ou curry de patate douce aux épinards recipe. Thank you very much for your time. I’m confident you will make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
