DOIGTS de sorcières
DOIGTS de sorcières

Hey everyone, it is John, welcome to my recipe page. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, doigts de sorcières. One of my favorites. For mine, I’m gonna make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.

DOIGTS de sorcières is one of the most popular of current trending foods in the world. It’s simple, it’s fast, it tastes delicious. It’s appreciated by millions daily. They’re fine and they look fantastic. DOIGTS de sorcières is something which I’ve loved my entire life.

To begin with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook doigts de sorcières using 12 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make DOIGTS de sorcières:
  1. Take 1 càs graines de chia
  2. Prepare 50 g d'amandes ou poudre d'amandes
  3. Make ready 50 g farine de châtaigne ou de souchet
  4. Get 150 g flocons d'avoine sans gluten
  5. Prepare 100 g d'huile de coco
  6. Make ready 1 càc de purée de noisettes ou pâte à tartiner
  7. Take 25 g sirop de coco
  8. Take 25 g sucre complet ou de coco
  9. Prepare Epices : cannelle ou pain d'épices, pincée de sel
  10. Take Quelques gouttes d'extrait d'orange
  11. Take 11 amandes entières (pour les ongles)
  12. Prepare Morceaux de chocolat noir (facultatif)
Instructions to make DOIGTS de sorcières:
  1. Dans un bol, mélangez : les graines de chia et graines de lin moulues avec 3 càs d'eau tiède. Attendre que les graines gonflent et absorbent le liquide, 5 à 10 min environ. Vous obtenez un mucilage.
  2. Mixez ensemble les amandes et les flocons. Transvasez dans un grand récipient. - 3. Ajoutez-y la farine, le sucre, les épices (pain d'épice, sel) et l'extrait d'orange
  3. Ajoutez le sirop, la purée de noisette et l'huile de coco légèrement ramollie. - 5. Mélangez du bout des doigts jusqu'à ce que la pâte soit bien homogène. Formez une grosse boule et réservez au frais 15min.
  4. Préchauffez le four à 180°C. - - Mouillez vos mains et formez des petits boudins de 40g environ. Pressez bien en façonnant. - NB : rajoutez un peu de l'eau si la pâte n'est pas assez malléable. - Vous pouvez rajouter à l'intérieur des morceaux de chocolat pour plus de gourmandise.
  5. Mettez le bout de l'amande dans de la pâte à tartiner ou dans de la purée de noisette. Posez la sur l'extrémité du boudin en appuyant légèrement. - Faites des petits traits à l'aide d'un couteau pour faire apparaître des phalanges.
  6. Enfournez 15 min à 17 min environ. - - Servez vos doigts avec un coulis de fraise. - Perso, j'ai des fraises congelées que je verse dans une petite casserole avec un filet d'eau et chauffez à feu doux. Laissez réduire. Mixez et passez au tamis. Réchauffez le tout si vous trouvez que la sauce est trop liquide encore.

So that’s going to wrap this up for this exceptional food doigts de sorcières recipe. Thanks so much for reading. I am confident that you can make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!