Oeuf cocotte en nid de tomate et ratatouille
Oeuf cocotte en nid de tomate et ratatouille

Hello everybody, it is me, Dave, welcome to our recipe site. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, oeuf cocotte en nid de tomate et ratatouille. One of my favorites. For mine, I’m gonna make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Oeuf cocotte en nid de tomate et ratatouille is one of the most popular of recent trending foods on earth. It’s simple, it is quick, it tastes delicious. It is appreciated by millions every day. Oeuf cocotte en nid de tomate et ratatouille is something that I’ve loved my whole life. They are nice and they look fantastic.

To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook oeuf cocotte en nid de tomate et ratatouille using 5 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make Oeuf cocotte en nid de tomate et ratatouille:
  1. Take 4 tomates
  2. Take 4 oeufs extra frais
  3. Make ready 1 restant de ratatouille
  4. Make ready 1 bouquet de ciboulette
  5. Take sel et poivre
Steps to make Oeuf cocotte en nid de tomate et ratatouille:
  1. Évidez les tomates avec une cuillère à soupe, prenez garde à ne pas percer le fond de la tomate…Salez l'intérieur des tomates et retournez-les sur un torchon propre pour les vider de leur eau.
  2. Farcissez les tomates avec la ratatouille. Creusez légèrement les légumes pour pouvoir glisser les oeufs par la suite. - - Préchauffez le four à 180° C.
  3. Séparez le jaune et le blanc de chaque œuf. Je cuis le blanc et le jaune séparément pour avoir un jaune coulant et un blanc suffisamment coagulé, hors ils ne nécessitent pas le même temps de cuisson… Certains cuisent tout en une seule fois… à vous de faire selon votre goût… - - Versez le blanc dans le nid de légumes. Enfournez les nids de tomates pour 20 minutes.
  4. Déposez le jaune d’œuf sur la tomate. Ciselez la ciboulette, et remettez au four pour 3 minutes. Servez immédiatement

So that is going to wrap this up for this special food oeuf cocotte en nid de tomate et ratatouille recipe. Thank you very much for your time. I’m sure that you can make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!