Hello everybody, it is me, Dave, welcome to my recipe page. Today, I’m gonna show you how to prepare a special dish, cheesecake au citron. It is one of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a bit unique. This will be really delicious.
Cheesecake au citron is one of the most popular of current trending foods on earth. It is simple, it’s fast, it tastes yummy. It’s enjoyed by millions every day. They’re fine and they look wonderful. Cheesecake au citron is something which I’ve loved my whole life.
• La recette d'un délicieux Cheesecake au citron ! Cliquez sur la cloche en haut ↑ ↑ pour recevoir une notification à chaque nouvelle vidéo que je. Variante du cheesecake traditionnel additionné de coulis de fruit rouge : le cheesecake au citron. Le petit goût acidulé de l'agrume fouette la douceur du laitage : le succès est garanti !
To get started with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can cook cheesecake au citron using 20 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Cheesecake au citron:
- Make ready Pour la base
- Make ready 30 biscuits spéculos
- Get 2 cuillère a soupe de beurre fondu
- Take Pour la crème
- Take 3 oeufs
- Take 300 g mascarpone
- Get 1,5 verre d'eau de Yaourt
- Get 1 verre d'eau de sucre
- Get 2 cuillère a soupe de farine
- Prepare 1 cuillère a soupe de maïzena
- Make ready 1/2 jus de citron
- Take zeste d'un citron
- Prepare Pour le dessus
- Get 90 g d'eau
- Take 90 g lait
- Prepare Jus et zeste d'un citron
- Make ready 1 petite cuillère de curcuma
- Prepare 2 cuillère a soupe de sucre
- Prepare 1 cuillère à soupe maïzena
- Get 1 paquet de vanille
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson. Mélangez bien bien et étalez au fond d'un moule à manqué et laisser durcir au frais. Râpez un peu de zeste de citron vert sur le dessus du cheesecake pour ajouter une touche de décoration.
Steps to make Cheesecake au citron:
- Réduire en miette les biscuits à l'aide du robot puis y mélanger avec le beurre. Étaler au fond de votre moule.
- Mélanger l'oeuf et le sucre ajoutez y ensuite la farine et la maïzena puis le jus et le zeste de citron et enfin la mascarpone et le yaourt.
- Renverser le tout dessus votre base de façon bien équitable. Puis enfourner à 165℃ pendant 30-35min. Mettre un petit récipient d'eau dans le four durant toute la cuisson. Ne surtout pas ouvrir le four.
- Dans une casserole hors du feu mélangé la maïzena, le sucre, le zeste de citron et le curcuma. Puis y ajouter le lait et l'eau et cuire le tout. Hors du feu ajouter le jus de citron et la vanille. Attendre que la sauce refroidi et y verser au dessus de la crème.
- Laissez reposer une nuit au frais puis dégustez !
Mélangez bien bien et étalez au fond d'un moule à manqué et laisser durcir au frais. Râpez un peu de zeste de citron vert sur le dessus du cheesecake pour ajouter une touche de décoration. Pour cette recette au citron, je vous conseille sans hésiter un glaçage au citron, acidulé et bien brillant, qui va apporter une touche de fraîcheur incomparable et casser le côté sucré du cheesecake. Le cheesecake, ce fameux gâteau au fromage made in USA. Ce gâteau se compose d'une base biscuitée, surmontée d'une crème onctueuse parfumée au citron.
So that is going to wrap this up for this special food cheesecake au citron recipe. Thank you very much for your time. I am confident that you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
