Sandwich de cheesecake à la fraise
Sandwich de cheesecake à la fraise

Hello everybody, it’s Jim, welcome to our recipe page. Today, I’m gonna show you how to prepare a distinctive dish, sandwich de cheesecake à la fraise. It is one of my favorites food recipes. For mine, I will make it a little bit unique. This will be really delicious.

Sandwich de cheesecake à la fraise is one of the most favored of recent trending meals in the world. It is easy, it is fast, it tastes delicious. It’s appreciated by millions every day. They are fine and they look fantastic. Sandwich de cheesecake à la fraise is something which I have loved my whole life.

To begin with this particular recipe, we must prepare a few components. You can cook sandwich de cheesecake à la fraise using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make Sandwich de cheesecake à la fraise:
  1. Take 21 cookies au chocolat blanc
  2. Get 75 g beurre fondu
  3. Take 480 g confiture aux fraises
  4. Make ready 1 bonne c. à c. d'agar agar en poudre
  5. Take 350 g chocolat blanc
  6. Prepare 360 g Philadelphia
  7. Take 350 g crème liquide
  8. Prepare 14 à 16 petites fraises
  9. Prepare 55 g beurre fondu
  10. Take 10 cl crème liquide
Instructions to make Sandwich de cheesecake à la fraise:
  1. Commencez par mettre du papier sulfurisé dans le fond d’un moule à manqué. Mixer d’abord 12 cookies puis ajoutez le beurre fondu. Déposez la préparation dans le moule et pressez pour former une base bien compacte. Réservez au frais.
  2. Mettez la moitié de la confiture dans une petite casserole avec 4 cuillères à soupe d'eau. Ajoutez la moitié de l'agar-agar et laissez cuire pendant 5 minutes jusqu’à ébullition en remuant constamment. Versez la confiture sur la base à cookies et étalez uniformément, puis remettez au frais pendant la préparation de la garniture.
  3. Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie avec les 10cl de crème liquide. Une fois le chocolat fondu laissez refroidir jusqu’à ce qu’elle soit à température ambiante. Puis dans grand saladier, fouettez le fromage philadelphia pour l’assouplir puis ajoutez le chocolat fondu et mélangez bien avec un fouet.
  4. Fouettez la crème liquide en chantilly et incorporez délicatement au mélange fromage/chocolat. Versez la préparation sur la confiture aux fraises et ajoutez les fraises coupées en 2 ou 4 selon leur taille. Appuyer sur les fraises pour les foncer dans la crème et égalisez la surface. Placez le gâteau au réfrigérateur pendant 4 heures ou toute la nuit.
  5. Réchauffez le reste de la confiture avec le reste de la poudre d'agar-agar. laissez cuire pendant 5 minutes jusqu’à ébullition en remuant constamment. Laissez refroidir. Pendant ce temps mixez le reste de cookies et ajoutez le beurre fondu. Enfin déposez la confiture sur le cheesecake et l'étalez uniformément. Puis recouvrez le dessus du gâteau au fromage avec les cookies mixés et l'étaler à l'aide d'une cuillère.
  6. Laisser refroidir une heure au réfrigérateur, puis passez un couteau chaud au bord du cheesecake pour aider à le démouler. Transférer délicatement dans une assiette.

So that’s going to wrap it up for this special food sandwich de cheesecake à la fraise recipe. Thank you very much for reading. I am confident that you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!