Oeuf cocotte en nid de tomate et ratatouille
Oeuf cocotte en nid de tomate et ratatouille

Hey everyone, hope you’re having an amazing day today. Today, I’m gonna show you how to prepare a special dish, oeuf cocotte en nid de tomate et ratatouille. It is one of my favorites. This time, I will make it a bit tasty. This will be really delicious.

Oeuf cocotte en nid de tomate et ratatouille is one of the most popular of recent trending foods on earth. It is simple, it is quick, it tastes yummy. It is appreciated by millions daily. Oeuf cocotte en nid de tomate et ratatouille is something that I have loved my whole life. They are nice and they look fantastic.

To begin with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can cook oeuf cocotte en nid de tomate et ratatouille using 5 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make Oeuf cocotte en nid de tomate et ratatouille:
  1. Prepare 4 tomates
  2. Make ready 4 oeufs extra frais
  3. Take 1 restant de ratatouille
  4. Take 1 bouquet de ciboulette
  5. Make ready sel et poivre
Instructions to make Oeuf cocotte en nid de tomate et ratatouille:
  1. Évidez les tomates avec une cuillère à soupe, prenez garde à ne pas percer le fond de la tomate…Salez l'intérieur des tomates et retournez-les sur un torchon propre pour les vider de leur eau.
  2. Farcissez les tomates avec la ratatouille. Creusez légèrement les légumes pour pouvoir glisser les oeufs par la suite. - - Préchauffez le four à 180° C.
  3. Séparez le jaune et le blanc de chaque œuf. Je cuis le blanc et le jaune séparément pour avoir un jaune coulant et un blanc suffisamment coagulé, hors ils ne nécessitent pas le même temps de cuisson… Certains cuisent tout en une seule fois… à vous de faire selon votre goût… - - Versez le blanc dans le nid de légumes. Enfournez les nids de tomates pour 20 minutes.
  4. Déposez le jaune d’œuf sur la tomate. Ciselez la ciboulette, et remettez au four pour 3 minutes. Servez immédiatement

So that is going to wrap it up with this exceptional food oeuf cocotte en nid de tomate et ratatouille recipe. Thank you very much for reading. I’m sure that you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!